dagens goda gärning

Köpte dessa 2 änglar som är jätte fina och pengarna går till Barncancerfonden!!

Få det till att gå ihop med lång mammaledighet

Ja det är många som undrar hur vi kan få ihop allt med nybyggt hus, shopping, resor och vårt sett att leva fast vi sparar in på mammadagar för att kunna vara hemma så länge som möjligt

Här kommer några små saker som gör att vi tjänar lite slantar till sånt som e skoj :-)

• Storhandlar 1 gång i veckan på maxi försöker köpa kött som e på annons som annars e svin dyrt
• Fikar nästan aldrig ute..inte bara för att det är dyrt utan de e mer stressande än njutning med mina 2 barn :-)
• Säljer mkt på tradera som bara ligger här o skräpar och har gjort sitt här hemma typ urlästa pocketböcker, ur vuxna kläder och annat skit.. Man kan sälja ALLT på tradera!!
• Handlar oftast barnens kläder på REA känns som det kvittar lite eftersom barnkläder oftast bara hänger på ordinarie hylla max ngn vecka

Det tar lite extra tid att lägga in alla annonser o att kolla annonsblad men det är de värt om man kan vara hemma tills barnen är 1½ år :-)

enkel skinkstek

Idag skulle de gå snabbt o enkelt igen så det fick bli den enkla skinksteken

För 4 personer

Ingredienser

600 g skinkstek
3 dl vispgrädde
2 dl kokbar lätt crème fraiche
1-2 tsk Sambal Oelek
3/4 dl kinesisk soya

paprika

Gör så här

Skär skinksteken i centimetertjocka skivor. Lägg dem i botten av en ugnssäker form. Rör ihop övriga ingredienser och häll dem över. Gratinera i ugn i 175 °C, i c:a en timme.

När det är ca 10 min kvar lägg över paprikan

Servera med kokt potatis

Rabarberpaj

Rabarberpaj för 6 personer
500 g rabarber ca )2½-3 st)
150 g smör
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 dl strösocker
½ dl  mat & visp från milda eller vispgrädde

Tillbehör:
Vaniljsås

Gör så här

Ugn 175°

Skölj och skär rabarbern i bitar. Lägg den i en smord pajform.

Smält smöret i en kastrull och rör ner havregryn, mjöl, bakpulver, socker och grädde .
Bred blandningen över rabarbern.

Grädda pajen mitt i ugnen, ca 25 minuter.

Servera med vaniljsås

Mat

De enda jag överhuvudtaget får i olivia lite är dessa....man tycker de borde bli enformigt men kanske inte när man bara tar 3-6 skedar åt gången hmmm hur ska vi få henne o äta mer????

ännu ett paket med posten

Nu kom det sista paketet för ett tag
men tröjan var jätte stor så den lägger vi upp på hyllan till hösten eller nästa sommar :-)

Men färgen var jätte mysig skulle vilja ha mer i den :-)

Makaroner är underskattat :-)

Igår fick det gå snabbt med maten blev tacoköttfärs med makaroner och det blev riktigt gott makaroner är underskattat!!

I köttfärsen hade vi
tacokrydda
milda mat
lök
2 msk tomatpure
1 vitlök