måndag 20 februari 2012

Flygande Jakob

Ingredienser:


 
Gör så här:
Strimla kycklingfilé och bacon. Hetta upp en stekpanna och stek kyckling- och baconbitarna på medelstark värme tills filén fått fin färg. Gör detta i 2-3 omgångar så att det blir lagom mycket i stekpannan. Lägg över kyckling- och baconbitarna i en hyfsat stor ugnsform. (Jag använder en rektangulär som är 22 x 35 cm och 4 cm djup eller den ovala på bilden.)
Skiva bananerna och fördela över kyckling- och baconbitarna.
Vispa grädden och blanda med chilisås. Häll över och bred ut. Strö över jordnötter.
Gratinera i mitten av ugnen 225°C i 15 minuter.
Servera med kokt ris och sallad

Super snabb pastasås

När tiden inte finns och man är riktigt riktigt hungrig och måste ha i sig ngt

lägg lite krossade tomater i en kastrul och värm upp
smaksätt med Findus frysta italienska kryddor och lite peppar
koka upp pasta
mkt lättare än så blir det inte.