enkel skinkstek

Idag skulle de gå snabbt o enkelt igen så det fick bli den enkla skinksteken

För 4 personer

Ingredienser

600 g skinkstek
3 dl vispgrädde
2 dl kokbar lätt crème fraiche
1-2 tsk Sambal Oelek
3/4 dl kinesisk soya

paprika

Gör så här

Skär skinksteken i centimetertjocka skivor. Lägg dem i botten av en ugnssäker form. Rör ihop övriga ingredienser och häll dem över. Gratinera i ugn i 175 °C, i c:a en timme.

När det är ca 10 min kvar lägg över paprikan

Servera med kokt potatis

Rabarberpaj

Rabarberpaj för 6 personer
500 g rabarber ca )2½-3 st)
150 g smör
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 dl strösocker
½ dl  mat & visp från milda eller vispgrädde

Tillbehör:
Vaniljsås

Gör så här

Ugn 175°

Skölj och skär rabarbern i bitar. Lägg den i en smord pajform.

Smält smöret i en kastrull och rör ner havregryn, mjöl, bakpulver, socker och grädde .
Bred blandningen över rabarbern.

Grädda pajen mitt i ugnen, ca 25 minuter.

Servera med vaniljsås

Mat

De enda jag överhuvudtaget får i olivia lite är dessa....man tycker de borde bli enformigt men kanske inte när man bara tar 3-6 skedar åt gången hmmm hur ska vi få henne o äta mer????

ännu ett paket med posten

Nu kom det sista paketet för ett tag
men tröjan var jätte stor så den lägger vi upp på hyllan till hösten eller nästa sommar :-)

Men färgen var jätte mysig skulle vilja ha mer i den :-)