onsdag 18 maj 2011

Vietnamesisk kyckling

Här kommer ett recept på kyckling som vi provade idag..Det smmakade riktigt bra!!!

Ingredienser

2 personer

2 msk olja
1 liten gul lök
200 g kycklingfilé
1 vitlöksklyfta i tunna skivor
2 msk färsk ingefära, finhackad
1 ½ msk flytande honung
1 ½ msk fisksås
1 ½ msk soja
Svartpeppar
1 msk finhackade korianderblad
Hetta upp oljan i en wokpanna. Woka först kycklingen i het panna. Krydda med salt och peppar. Ta upp kycklingen på en tallrik och woka därefter löken.

Blanda i vitlök och ingefära. Häll tillbaka kycklingen i pannan. Tillsätt honung, fisksås, sojasås, "fem kryddor" och peppar. Värm rätten någon minut. Var lite försiktig med mängden fisksås eftersom den är väldigt salt. Smaka gärna av såsen!


(jag hällde även i lite vatten för att få de mer såsig och det blev jätte bra)

Strö över korianderbladen före servering.